Ostatnio na mojej relacji na instagramie pojawiło się zdjęcie ciasta i dostałam kilka wiadomości z prośbami o przepis 🙂 ciasto jest pyszne i bardzo proste. Przygotowanie zajmuje mało czasu i nie wymaga kupowania jakiś specjalnych składników z wyjątkiem kilku przypraw, które raczej powinny być u nas w domu a jeśli nie to i tak raczej są dostępne w każdym sklepie i w przystępnej cenie 😉 bardzo popularne ciasto w Norwegii , zwłaszcza chyba jesienią,zimą i w czasie świąt Bożego Narodzenia, bo pięknie pachnie cynamonem i goździkami.
Tutaj oryginalny przepis norweski https://www.tine.no/oppskrifter/kaker/formkaker/mammas-krydderkake a ja niżej już Wam kochani tłumacze na język polski ?
* 120 g masła
* 4 jajka
* 680 gram cukru ( dałam dużo mniej , około 500 gram, krem który jest na wierzchu ciasta jest wystarczająco słodki )
* 720 g mąki
* 6 łyżeczek proszku do pieczenia
* 4 łyżeczki mielonego imbiru
* 4 łyżeczki mielonych goździków
* 4 łyżeczki cynamonu
* 6 dl czyli 600 ml mleka
* 200 gram rodzynek
Krem :
200 gram serku Philadelphia
2 łyżeczki cukru waniliowego ( no i tu dałam jeszcze trochę cukru pudru ) ?
Serka też użyłam więcej bo krem wychodzi przepyszny ?
* ciasto pieczemy w formie o wymiarach 30✖️40 cm
Rozpuść masło.
Roztrzep jajka widelcem.
Wymieszaj cukier, mąkę, proszek do pieczenia, imbir, goździki i cynamon, a następnie wymieszaj z wcześniej roztopionym masłem, jajkami, mlekiem i rodzynkami. W przepisie jest rada, aby użyć robota kuchennego do wymieszania składników bo to duża porcja, ale ja poradziłam sobie zwykłym mikserem.
Ciasto piecze się około 30 minut w temperaturze 200 stopni . Do suchego patyczka 😉
Ciasto schłodzić.
Serek Philadelphia zmiksuj z cukrem waniliowym i ewentualnie odrobiną cukru pudru, a następnie ozdób nim ciasto.
Smacznego ?? ?? ?
Brak komentarzy