Uncategorized

Krydderkake – przepis na norweskie ciacho ;)

Ostatnio na mojej relacji na instagramie pojawiło się zdjęcie ciasta i dostałam kilka wiadomości z prośbami o przepis 🙂 ciasto jest pyszne i bardzo proste. Przygotowanie zajmuje mało czasu i nie wymaga kupowania jakiś specjalnych składników z wyjątkiem kilku przypraw, które raczej powinny być u nas w domu a jeśli nie to i tak raczej są dostępne w każdym sklepie i w przystępnej cenie 😉 bardzo popularne ciasto w Norwegii , zwłaszcza chyba jesienią,zimą i w czasie świąt Bożego Narodzenia, bo pięknie pachnie cynamonem i goździkami.

Tutaj oryginalny przepis norweski https://www.tine.no/oppskrifter/kaker/formkaker/mammas-krydderkake a ja niżej już Wam kochani tłumacze na język polski 😉

* 120 g masła

* 4 jajka

* 680 gram cukru ( dałam dużo mniej , około 500 gram, krem który jest na wierzchu ciasta jest wystarczająco słodki )

* 720 g mąki

* 6 łyżeczek proszku do pieczenia

* 4 łyżeczki mielonego imbiru

* 4 łyżeczki mielonych goździków

* 4 łyżeczki cynamonu

* 6 dl czyli 600 ml mleka

* 200 gram rodzynek

Krem :

200 gram serku Philadelphia

2 łyżeczki cukru waniliowego ( no i tu dałam jeszcze trochę cukru pudru ) 😊

Serka też użyłam więcej bo krem wychodzi przepyszny 😋

* ciasto pieczemy w formie o wymiarach 30✖️40 cm

Rozpuść masło.

Roztrzep jajka widelcem.

Wymieszaj cukier, mąkę, proszek do pieczenia, imbir, goździki i cynamon, a następnie wymieszaj z wcześniej roztopionym masłem, jajkami, mlekiem i rodzynkami. W przepisie jest rada, aby użyć robota kuchennego do wymieszania składników bo to duża porcja, ale ja poradziłam sobie zwykłym mikserem.

Ciasto piecze się około 30 minut w temperaturze 200 stopni . Do suchego patyczka 😉

Ciasto schłodzić.

Serek Philadelphia zmiksuj z cukrem waniliowym i ewentualnie odrobiną cukru pudru, a następnie ozdób nim ciasto.

Smacznego 🇳🇴 👌🏼 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *